Anunciado no almoço mensal da Academia de Pretória o encerramento do Congresso Mundial das Academias do Bacalhau no próximo domingo no salão nobre da ACPP

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Terá ultrapassado as sessenta presenças, o almoço mensal de convívio organizado pela Academia do Bacalhau de Pretória, realizado na tarde de quarta-feira última, 10 de Outubro, novamente no res-taurante da ACPP, contando-se entre os presentes o conselheiro da nossa embaixada Eduardo Rafael, o presidente da Academia de Joanesburgo, José Contente e o seu vice-presidente Jorge Araújo, os presidentes da ACPP, o honorário Manuel José, e o do executivo Mário Jorge, o compadre da Academia do Bacalhau do Estoril, Vasco Luís da Silva, além de outras figuras bem conhecidas da comunidade, a par de outras que de diferentes nacionalidades têm marcado presença regular nos almoços mensais que ali vêm sendo promovidos por esta tertúlia.

 A abrir o convívio usou da pa-lavra o presidente da Academia do Bacalhau de Pretória, comendador Mário Ferreira, para saudar e agradecer a presença de cada um ali naquela tarde, onde como voltou a frisar são nestes almoços angariados alguns fundos destinados à beneficência, daí a todos apelar para marcarem sempre presença nestes convívios, se possível fazerem-se acompanhar de outros fami-liares ou pessoas amigas, pedindo a propósito nesse sentido, a quem souber de alguém em extremas dificuldades na comunidade o favor de lhe dar conhecimento, a fim de na medida do possível se tentar minimizar o sofrimento dessas pessoas, anunciando depois do caldo verde servido à mesa, a abertura do “self-service” de boas iguarias, desde pastéis de bacalhau, rissóis de camarão, bacalhau em duas modalidades, no forno e à Gomes de Sá, com os respectivos acompanhamentos e alguma variedade de doçaria para sobremesa, e o pão caseiro novamente oferecido pelo vice-presidente desta Academia, Lino Faria, confeccionado na sua Meyerspark Bakery.

 Nomeando para “carrasco” no bom sentido da palavra, Jaime de Caires, para aplicação das multas da praxe nestes convívios, Mário Ferreira depois de anunciar para 7 de Novembro o próximo almoço mensal desta Academia, naquele mesmo local, deu a seguir conhecimento de dois grandes eventos marcados para o próximo domingo dia 21 do corrente mês de Outubro, o arraial de gastronomia “Food Festival” da ACPP nas imediações do local onde se convivia, e no salão nobre, o encerramento do congresso mundial das Academia do Bacalhau, organizado pela Academia do Bacalhau de Joanesburgo, em simultâneo com os festejos do 50º aniversário da sua fundação na capital do rande.

 Conforme disso referiu também, ao ser-lhe dada a palavra, o presidente da Academia aniversariante, José Contente, depois de a todos saudar com amizade, e confiante na boa participação dos compadres da congénere de Pretória ao dito congresso, a quem mediante o que lhe tem sido dado observar sempre que com ela convive, reconhece generosidade e boa vontade de colaborar, daí e em sinal de mútua amizade, sempre que lhe é possível comparecer a estes almoços, serem colocadas lado a lado, as bandeiras das duas Academias.

 Pelo comendador Mário Ferreira foi também ali dado destaque ao 72º aniversário natalício de Manuel José, festejado naquele preciso dia, um grande amigo da ACPP, colectividade que dirigiu como presidente da Direcção em diferentes mandatos, e em reconhecimento a essa sua grande amizade a casa, e estreita colaboração que vem mantendo com as sucessivas Direcções, reconhecido como presidente honorário, daí e a par do contributo que simultaneamente vem dando a esta Academia do Bacalhau de Pretória, ali ter de apagar as velas colocadas nos bolos oferecidos com essa finalidade por ambas as agremiações, a par do “gavião do penacho” que lhe foi dedicado a finalizar o convívio.